Ретортҳои гурӯҳӣ метавонанд усулҳои гуногуни интиқоли равандро истифода баранд. Баъзеи онҳо инчунин фишори барзиёд ё фишори зиддитеррористиро истифода мебаранд, ки дар ҷараёни раванд муҳофизати яклухти зарфро таъмин мекунанд (яъне: нигоҳ доштани бастабандӣ аз шикастани ҳарорат ва фишор дар дохили зарф дар давоми раванд). Зарфҳои сахт, аз қабили банкаҳои пӯлод, метавонанд ба фарқиятҳои калони байни фишор дар дохили ва берун аз зарф тоб оранд ва аз ин рӯ, ин намуди зарфҳо одатан фишори аз ҳад зиёдро талаб намекунанд. Онҳо метавонанд дар муҳити 100% тофта бидуни истифодаи фишори барзиёд дар марҳилаҳои гармидиҳӣ коркард карда шаванд. Аз тарафи дигар, контейнерҳои нозуки чандир ва ниммустаҳкам ба дифференсиалҳои фишори баланд тоб оварда наметавонанд, аз ин рӯ, ба реторт ҳаво ворид карда мешавад, то фишорро барои нигоҳ доштани беайбии баста дар ҷараёни кор таъмин намояд. Ин намуди зарфҳо усулҳои мураккабтари интиқоли раванди фишорро талаб мекунанд, ба монанди дорупошии обӣ, каскадии об ё души обӣ, ғарқшавӣ ба об ё системаҳои навъи буғӣ-ҳавоӣ. Азбаски ҳаво изолятор аст, барои пешгирӣ кардани нуқтаҳои хунук дар мошин василаи ба ҳам омехтан ё омехтани василаи раванд дар реторт талаб карда мешавад, бинобар ин тақсимоти хуби ҳарорат дар саросари реторт ва сарбории маҳсулот таъмин карда мешавад. Ин омехта тавассути методологияҳои гуногуни ҷараёни об, ки дар боло зикр шудаанд, ё тавассути вентилятор дар ҳолати ретортҳои буғӣ-ҳавоӣ ва / ё тавассути гардиши механикии замима / барабан дар ҳолати дастгоҳҳои тарзи ташвиқ ба амал оварда мешаванд.
Фишори барзиёд дар марҳилаҳои хунуккунии ҷараёни реторт низ муҳим аст, зеро ҳангоми ба реторт ворид шудани оби хунуккунӣ буғи дар қадам (ҳо) -и гармидиҳӣ сохташударо фурӯ мебарад. Бе ҷорӣ кардани фишори аз ҳад зиёди фишор дар вақти хунуккунӣ, фишор дар реторт метавонад аз сабаби фурӯ рафтани буғ ногаҳон паст шавад ва дар реторт вазъияти вакуумӣ ба вуҷуд оварад. Агар ин ҳолат рӯй диҳад, фарқи фишори байни муҳити беруна ва муҳити ҳарорат / фишор дар дохили зарф аз ҳад зиёд мешавад ва ин боиси кафидани контейнер мегардад (дар акси ҳол бо номи "чакидан"). Назорати дақиқи фишорбаландӣ дар марҳилаҳои ибтидоии хунуккунӣ барои пешгирӣ кардани ҳолати дар боло овардашуда муҳим аст, аммо афзоиши фишор дар марҳилаҳои охирини хунуккунӣ инчунин муҳим аст, то зарф зарфро (ё ба таври дигар бо номи "панел") ҳамчун ҳарорат ва фишор дар дохили зарф паст мешавад. Дар ҳоле ки раванди реторт микроорганизмҳои бактериявиро ғайрифаъол мекунад ё нест мекунад, он ҳама организмҳои вайронкунандаи микроскопиро нест намекунад. Термофилҳо бактерияҳое мебошанд, ки ба ҳарорат хеле баландтар аз ҳарорати маъмулии реторт тоб оварда метавонанд. Аз ин сабаб, маҳсулотро бояд ба ҳарорате, ки дар он организмҳо дубора афзоиш меёбанд, хунук карда, ин боиси вайроншавии термофилӣ гардад.
Вақти фиристодан: март-22-2021